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    齋藤農園なう。

    • 2016.11.28 Monday
    • 14:08


    今年はもうイベント出展が無いのでバタバタすることもなく新作絵本の構想などをぼんやりと練っております。

    そんな中、夫がせっせと育てている野菜たちが収穫時期を迎え、この冬は野菜の心配がいらないくらいに育ってくれました。

     ビニールトンネルの中はホウレン草です。


     

    ↑ 細長い津田カブは漬物に。赤カブは甘酢漬けに。ち○この生えた大根も採れるよ !

     津田カブの漬物は基本粗塩だけですが、粉末の昆布ダシを混ぜると美味しくなります。

    ↑ 大根葉は刻んでちりめんじゃことうすあげと一緒に炒めて甘辛く味付け。火を止めたら胡麻油を香り付けに回し入れて出来上がり。

     うちはあんまり生らなかったけど、今年は柿の生り年みたいですね。

    ほとんどカラスに食べられちゃって、あんまり残っていませんでしたが収穫。足元は猪の足跡でボコッボコでした。

     

    先日、夫の仕事場の近くに熊が出たらしいです。(・ω・;)

    熊は冬眠前に里へ下りて柿とか食べに現れるそうなのでヤバイですね〜。なので皆さんもあまり山の方へは行かないようにしましょう (…って、どこの山やねん = 3)

     

     

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